Alexa ৭ দিন রসুন ও মধু খালি পেটে খান, দেখুন কী হয়!

৭ দিন রসুন ও মধু খালি পেটে খান, দেখুন কী হয়!

স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা ডেস্ক ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

প্রকাশিত: ১২:০৪ ৮ সেপ্টেম্বর ২০১৯  

ফাইল ছবি

ফাইল ছবি

প্রাচীন কাল থেকে রসুনের উপকারিতা নিয়ে বিশ্বব্যাপী চর্চা। খাবারের স্বাদ বাড়াবার সঙ্গে সঙ্গে চিরকাল ধরে ওষুধি গুণের জন্যও এর কদর রয়েছে। জানেন কি, কাঁচা রসুন খাওয়া অভ্যাস করতে পারলে এড়ানো যায় অসংখ্য রোগ। তবে এর জন্য জানতে হবে তার সঠিক প্রয়োগ।

রসুনের উপকারিতা
> চিকিত্‍সাশাস্ত্রে রসুনের ব্যবহার বহু দিনের। নিয়মিত রসুন খাওয়া রপ্ত করতে পারলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ এবং উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।

> হার্ট অ্যাটাক রুখতেও রসুনের জুড়ি মেলা ভার।

> সাধারণ সর্দি-কাশি, ফ্লু, ছত্রাক সংক্রমণ ও ডায়রিয়া সারাতেও কাজে দেয় রসুন।

> এছাড়া অস্টিওআর্থারাইটিস, ডায়াবেটিস এবং প্রস্টেটসম্প্রসারণ রোধ করতে কাঁচা রসুন খাওয়ায় উপকারিতা মেলে।

> শরীরের দূষণ রুখে রোগ প্রতিরোধ প্রক্রিয়া মজবুত করতে রসুন অদ্বিতীয়।

> আবার কেমোথেরাপির বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা পেতেও পেঁয়াজ-আদা-রসুনের প্রয়োগ বেশ  কার্যকরী।

> রসুন কাঁচা খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়। কারণ চুলায় বা ওভেনে রসুন রান্না করলে রসুনের মূল রাসায়নিক উপাদান অ্যালিসিন-এর গুণাগুণ নষ্ট হয়।

> তাই রসুন খাওয়ার ১৫ মিনিট আগে এর কোয়া বেটে বা ফালি করে কেটে রাখুন। রসুনের কোয়া বাটার পর যে রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে, তাতে অ্যালিসিন সহজে হজম হতে সুবিধা হয়।

বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে রসুন ও মধুর ব্যবহার
রসুন কাজে লাগিয়ে তৈরি করা যায় বিভিন্ন রোগের টোটকা। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক সেই অব্যর্থ পদ্ধতি–

১. কাঁচা রসুন ও মধু
রসুনের ২ থেকে ৩টি কোয়া কুচিয়ে নিন। তার সঙ্গে এক টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে নিন। প্রতিদিন এই মিশ্রণ খেলে শরীর ফিট ও এনার্জিতে ভরপপুর থাকবে।

২. রসুনের ফ্লু টনিক
অতিরিক্ত সংবেদনশীল ত্বক হলে এই টনিক বানানোর সময় হাতে গ্লাবস পরে নিন এবং চোখে হাতের ছোঁয়া এড়িয়ে চলুন।

অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি, ৫ কোয়া রসুন কুচি, ২টি শুকনা মরিচ কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা কুচি, ১টি পাতিলেবুর রস এবং অ্যাপল সাইডার ভিনেগার।

প্রথমে একটি পাত্রে পেঁয়াজ-রসুন-আদা-শুকনা মরিচ কুচি মেশান। আলাদা পাত্রে লেবু চিপে রস তৈরি রাখুন। এবার কুচানো উপকরণে লেবুর রস মেশান। সব শেষে ভিনেগার ঢেলে মিশিয়ে অন্তত ১ সেন্টিমিটার ফাঁক রেখে পাত্রটি ঢেকে রাখুন। সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা ও ফ্লু সারাতে নিয়মিত ব্যবহার করুন।

ডেইলি বাংলাদেশ/এএ