Alexa নিজেই তৈরি করুন বিয়ে বাড়ির ‘বোরহানি’

নিজেই তৈরি করুন বিয়ে বাড়ির ‘বোরহানি’

আঁখি আক্তার ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

প্রকাশিত: ১৫:৩৯ ১০ জুলাই ২০১৯  

ফাইল ছবি

ফাইল ছবি

বিয়ে বাড়ির দাওয়াতে বোরহানি খেতে পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া কষ্টকর। আবার অনেকেই ঘরে বোরহানি বানাতে চেষ্টা করেও ব্যর্থ হন। তাই ব্যর্থতা কাটিয়ে আজই তৈরি করে ফেলুন ঠিক বিয়ে বাড়ির মতো একই স্বাদের বোরহানি। আর তা তৈরি করাও একদম সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: টক দই ১ কেজি, টম্যাটো সস ২ টেবিল চামচ, বোরহানি মসলা ১ প্যাকেট(বাজারে কিনতে পাওয়া যায়), পানি ২ কাপ, পুদিনা পাতা বাটা ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা বাটা আধা টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ২ চা চামচ, চিনি ৩ থেকে ৪ টেবিল চামচ (স্বাদমতো)।

প্রণালী: পানির সঙ্গে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, চিনি ও বোরহানি মসলা মিশিয়ে ছাঁকনি দিয়ে কয়েকবার ছেঁকে নিন। এবার এই ছাঁকা পানি, টক দই ও টম্যাটো সস একসঙ্গে ব্লেন্ডারে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর নরমাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন দারুন মজার বিয়ে বাড়ির বোরহানি।

ডেইলি বাংলাদেশ/এএ

শিরোনামরাজশাহীতে পাসের হার ৭৬.৩৮% জিপিএ ৫ পেয়েছেন ছয় হাজার ৪২৯ শিরোনামবন্যা মোকাবিলায় সেনাবাহিনী প্রস্তুত: সেনাপ্রধান শিরোনামদিনাজপুরে পাসের হার ৬৭.০৫% জিপিএ ৫ পেয়েছেন চার হাজার ৪৯ শিরোনামসিলেটে পাসের হার ৬৭.০৫% জিপিএ ৫ পেয়েছেন এক হাজার ৯৪ শিরোনামএইচএসসি ও সমমানের পরীক্ষায় পাসের হার ৭৩ দশমিক ৯৩ শতাংশ এবং জিপিএ ৫ পেয়েছে ৪৭ হাজার ২৮৬ জন শিরোনামপ্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার কাছে উচ্চমাধ্যমিক সার্টিফিকেট (এইচএসসি) ও সমমানের পরীক্ষার ফলের অনুলিপি হস্তান্তর করেছেন শিক্ষামন্ত্রী ডা. দীপুমনি শিরোনামসেনাবাহিনী-বিজিবির চেষ্টায় বান্দরবানের সঙ্গে যোগাযোগ ব্যবস্থা স্বাভাবিক শিরোনামবিজিবি`র সঙ্গে বন্দুকযুদ্ধে দুই মাদক ব্যবসায়ী নিহত শিরোনামহজে যেয়ে এখন পর্যন্ত ৬ বাংলাদেশির মৃত্যু শিরোনাম‘বেনাপোল এক্সপ্রেস’র উদ্বোধন আজ